彩葉D&Wの理念の１つが、「日本の食材」を応援すること。
InstagramやThreadsに合わせた短いフォトエッセイ(随筆＋デザイン＋写真たまにイラスト）で、「日本の食材」を勝手に応援&紹介します。
彩葉
今回から、タイトルを「サクッと読める短編読み物」
あらため「さくっとフォトエッセイ」に改名いたしました
日本の卵
3月21日、6月9日、11月5日、それから毎月5日が卵の日だ。
日本では当たり前のように食べているが、世界で生卵を食べられる国は少ない。
我が家では、車旅の朝に食べるSAやPAの朝定食の「卵かけ納豆ご飯」が楽しみだし、長期滞在の海外から帰国した翌朝には、お味噌汁と「卵かけ納豆ご飯」と決めている。
- 卵は細かな気泡が現れるまでチャカチャカとよく混ぜる
- 納豆は糸が白い絹のようになるまでクルクルとよく混ぜる
- 納豆を卵の中に加え、さらにシャカシャカと混ぜ合わせる
そうして炊き立て熱々のご飯にかければ、口あたり滑らかなご馳走の出来上がりだ。
最後の晩餐に何を食べたいかと聞かれたら、「卵かけ納豆ご飯」と答えよう。
今日も「卵かけ納豆ご飯」にしようかな。
『デザイン x 文章術』
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彩葉D＆Wでは、なくなったら困る「日本のこだわりの食」を応援しています。
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