日本の食材57「和歌山のめはり寿司」｜さくっとフォトエッセイ

彩葉D&Wの理念の１つが、「日本の食材」を応援すること。

InstagramやThreadsに合わせた短いフォトエッセイ(随筆＋デザイン＋写真たまにイラスト）で、「日本の食材」を勝手に応援&紹介します。

フォトエッセイ｜和歌山のめはり寿司

いつかの旅の途中、和歌山の道の駅で「めはり寿司」を買った。

めはり寿司とは高菜の葉のお漬物を巻いたおにぎりのことで、和歌山の郷土料理だ。

まだお昼には時間が早かったから、どこか景色の良いところで食べようと山道をぐんぐん進んでいると、しばらくしてエメラルドグリーンの滝をみつけた。

その滝は奈良にある清納の滝といって、滝壺の岩場に降りられる空気の澄んだ場所だった。

買ってきた「めはり寿司」をピクニック気分で広げて、お漬物の塩味がちょうど良く、ほっこりとなごむ味を噛み締める。

勢い良く落ちる水流が、緑に透き通った水の表面に幾重にも弧を描いてゆく。

空気は凜として冷たかったけれど、陽射しはじんわりと暖かかった。

彩葉D＆Wでは、なくなったら困る「日本のこだわりの食」を応援しています。

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